お知らせ

　　高知新聞ミリカ９月１１日（木）掲載 　　お気楽味わいコース・お１人様　税込３，０００円（要予約） 　前菜・お造り・吸物・煮物・焼き物・酢物・ご飯物・甘味　（全８品） 　　　順々にお出し致します。 　　　　煮物は赤鳥の治部煮（じぶに） 　　　今月は、９月１４（日）営業致しております。 　　　　　　　　　１５（月）お休み

　わん家をご利用いただき誠にありがとうございます。 　８月１４（木）・１５（金）・１６（土）・１７（日）お盆休み 　１８（月）から営業となります。 　なお、８月１０（日）は、営業させていただきます。

高知新聞ｍｙ_rｉｃａミリカ 　　４月１０日（木）投稿されました。 　　お気楽味わいコース・全品８品・税込３，０００（要予約） 　　　これからが旬の、鱧の玉じめ、又は 　　御畳瀬（みませ）産小エビを楽しむエビグラタンの 　　どちらか、あるいは両方をコースに組み込むことができます。 　　　予約の時にリクエストをお願い致します。

　　　　＊地元どれ活鱧料理＊ 　　　全８品（税込￥５，０００） 　　これからが旬の鱧を、８月頃まで堪能して 　　頂きたいと、ご用意しております。（要予約） 　前菜・鱧の肝豆腐・ちりめん鱧の梅肉・筍木の芽和え 　お造り・焼き霜造り 　お吸物・鱧子の葛豆腐 　煮物・鱧玉じめ 　油物・鱧フライ 　酢物・鱧おとし・えびな 　食事・鱧寿司 　甘味・自家製シャーベット

ある日の、コースの中から焼き物。 黒むつ酢醤油焼き 筍漬け焼き 肝豆腐

３キロの大きくて新鮮な活け鱧が入りました。 今なら、身は、シッコシコ！！ お造り・タタキが最高です。 コースの中にも、色々な調理内容で 組み込まさせてもらいます。

おだいりさま（筍土佐煮） おひなさま(蛤・めかぶのぬた) 左近の桜（桜餅・花びら百合根） ひし餅（ひし形しんじょう） 右近の橘（キンカン蜜煮）

＜正月前菜＞ 明けまして、おめでとうございます。 今年もどうぞ、よろしくお願いいたします。 １月５日（日）　　営業 １月１２日（日）　営業 １月１３日（月）は、休みとなります。

２０１３年も残すところ、わずかになりました。 わん家を、御ひいき頂き、心より お礼と感謝申し上げます。 １２月３１（火）・１月１（水）・２（木）・３（金）　お休み １月４（土）から営業となります。 １月５（日）も営業となっております。 どうぞ、良いお年を・・・。

今月、２３（月）・２９（日）営業しております。 宴会コース・お気楽味わいコース（￥３，０００） 料理の内容も変わり好評中です！！ お気楽に、お気軽に。