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ぼたん鍋

2013/1/29  

(鍋コース) 突出し・前菜・お造り・ご飯物・果物付き ぼたん鍋    ¥7,350 ブリすき鍋   ¥7,350 クエちり鍋   ¥10,500 内容によって、コースの中に 小鍋で出せることもできます。

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黒もつ入荷

2013/1/8  

3kg・70cm 肉質は、火が入ると、ホワホワのホックホクなので ちり鍋におすすめです!! 寒い日にどうぞ。 今日はなんと!?60kgの黒もつも、上がっていたそうです!! 割烹わん家HP

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お正月前菜

2013/1/6  

~左上からご紹介~ 黒豆・千呂木(ちょろぎ) 松風(肝しんじょう) 田作り 鮎昆布巻き 胡瓜 くわい煎餅 梅人参

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無題

2013/1/4  

明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

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無題

2012/12/30  

今年もわん家を、ごひいきして頂き ありがとうございました。 来年も皆様に、わん家の料理で 元気になって頂けるように がんばらさせて頂きます!!! 良いお年をお迎えください。 <お知らせ> 12/31(月)~1/3(木) 営業をお休みさせて頂きます 1/6(日)営業しております 割烹わん家HP

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黒豆

2012/12/16  

お正月も近づき、丹波篠山のお百姓さんから 毎年、分けて頂いている黒豆を、二十日間の過程で ふぅ~っくら!炊きあげています。 新年のお食事の後に、添えさせて頂いてます。 割烹わん家HP

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生からすみ

2012/11/29  

土佐沖のボラの玉子を、10月に仕入れて 高知の太陽の下、干し上げました。 酒飲みにはたまらない珍味! ちびりちびりと頂いてほしい代物です。 昔の高知県の料理屋さんでは みなさん作られていた珍味です。 割烹わん家HP

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のどぐろ(赤むつ)

2012/11/11  

みませ漁港で上がった、のどぐろを手に入れました。 煮物・焼き物・油物、色んな料理に合います。 今の季節では、蕪蒸しがオススメです!!

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鮎の笹巻き

2012/11/6  

仁淀川上流の鮎と天狗高原のふもとの笹で仕込みました。 そのものズバリの塩焼きも美味しいのですが、 ぜいたくな仕事の一品(ひとしな)です。

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新メニューのご紹介

2012/10/27  

この度、もっとお客様にお気軽に来ていただけるよう、よりリーズナブルな「お気楽味わいコース」と「宴会コース」を追加いたしました!!  ○お気楽味わいコース  3,000円  ○宴会コース(お酒付き)  5,000円 詳細についてはこちらをご参照下さい。 ※新メニュー http://wanya.shironuri.com/ryourinew.html どうぞよろしくお願い致します。

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