お知らせ

＜前菜＞鱧の肝豆腐・柿の白酢和え・レンコン煎餅 ＜造り＞その日の仕入れによって。 ＜吸物＞南瓜豆腐・三つ葉 ＜蒸し物＞鰆の丹波蒸し（鰆でおからを包み、上に栗・銀杏・紅葉麩 　　　　　　　　　　　　をのせ、あんをかけた一品） ＜油物＞伊勢えび葛団子みの揚げ ＜酢物＞小松菜と鯛の身の酢和え ＜食事＞新生姜めし・漬け物 ＜甘味＞柿ようかん

８月１４日（日）・１５（月）・１６（火）・１７（水） 　　４日間お盆休みとさせて頂きます

＊お造りなど、仕入れによって変わる場合があります。 　＜前菜＞青梅・とびはら海老のあめ焚き・鯛せんべい 　＜造り＞トーモリ生ちり 　＜吸物＞鱧の玉子の葛団子・地三つ葉 　＜煮物＞南瓜豆腐・南瓜枝・茄子・丸十（新芋）・茗荷 　＜焼物＞赤どりの焼き鳥（秘伝ダレ）・玉ねぎ・青ネギ 　　　　　トマトピクルス漬け 　＜酢物＞ハモ胡瓜 　＜食事＞鯛の煮込み寿司 　＜甘味＞すももシャーベット

　今日のオススメは、石垣鯛！！高級魚ですが 天然で、全体に脂がのってます。 身は、活かってて、プリップリ！ 今日は、お刺身・生ちりが最高～ 頭から尾まで何にしても美味しいです。 是非どうぞ。

　　毎月、日曜定休日ですが、 　　７月１７日（日）営業 　　　　１８日（月）海の日は、お休みとなります。

コースの中から一品。 ジュウシーで味わい深い合鴨 兵平玉子・トマトピクルス

　　５月３（火）憲法記念日 　　　　４（水）みどりの日 　　　　５（木）こどもの日 　　営業いたしております 　　５月８(日）・９（月） 　　連休となります

　　　本日のオススメはこれ！！ 数年に一度中々手に入らない１０キロ超える鱧 大きいと大味。骨が。と思いがち・・ですが 旨味・身の肉質からちがいます。 とりあえず食べて頂きたい！！ぜひどうぞ。 ＊コースの中にも入ります

　今日の、オススメは、１．９キロの白甘鯛！！ 　造り・煮つけ・焼き物、何にしても味わい深い魚です。 　是非どうぞ。　

　浦戸湾でとれた、１．５キロの新鮮な赤甘鯛入ってます 　　 　＊お休み営業のお知らせ＊ 　　定休日は日曜日ですが 　　３月２０日（日）営業 　　　　２１日（月）お休みとなります