お知らせ

首折り新子(シンコ)

須崎産の首折りの鮮度の良い新子(メジカの子)

ブシュカンの皮を降って、汁をたっぷり絞って、みょうがといただく

今だけの短い旬のお刺身になります。(*前日までの予約でお願い致します。)

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