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割烹　わん家

秋のコースの一品

2020年2月4日

秋の食材に変わり、コースの中から煮物をご紹介～

蓮根まんじゅう。中には白身魚や百合根、

鰹節や魚の旨味あんでくずしながら一緒に～

合鴨の治部煮。

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: お知らせ

２０２０年１月お休み・営業

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。わん家の定休は日曜日ですが、１月5日（日）は営業しております。１月１２日（日）営業　　１３日（月）はお休みとなります。

: お知らせ

１月のお正月前菜

　新年のお正月前菜（全て自家製となっております。）　黒枝豆・新筍漬け焼き・松風（鳥しんじょう）　チンチロ（里芋煮のアラレ揚げ）・田作り・梅人参・クワイ煎餅　オススメのお造り！　新鮮な生の地クジラ（ミンククジラ）　単品・又はコース内容によって入ります。　　ぜひお越しください。

: お知らせ

お昼のランチ針山膳￥３，５００（税別）

１０月から＊予約での対応となりますが、月・火・木・金・土の＊午前１１時～午後１時のお昼の営業。針山膳（税別￥３，５００）のみの対応となりますが、ご予約承っております。お針箱に見立てた箱に、ミニ懐石を詰め込みましたお昼でも楽しんでいただきたいと、ご用意いたしました。針山膳のみとなりますが、是非どうぞ。

: お知らせ

２月お気楽味わいコース

お気楽味わいコース　（全８品　税込￥３，０００）＊仕入れにより多少内容が変わります。　前菜　　しめ鯖の絹田巻き・菜の花・魚の肝豆腐　造り　　その日仕入れた魚　吸物　　鱧の卵の葛豆腐　煮物　　ちゃんこ鍋（小鍋）鳥つみれ団子・キャベツ・大根・人参　焼物　　合鰤（あいぶり）難波焼・兵平卵・ハリハリ大根　酢物　　コハダ南蛮漬け　食事　　カツオ煮込み寿司　甘味　　山栗・渋皮栗のカルカン

: お知らせ

4・5月お休み・営業

　　　4月２９日（日）昭和の日　営業　　　　　　　　　30日（月）振替休日となります。　　　5月　ゴールデンウイーク　祝日営業　　　　　　日曜日はお休みとなります。　　　　　　　　　　ぜひ、お越しください。

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