お知らせ

今、最盛期です。 新ニンニクと一緒に食べるのが土佐流～

空豆 伊勢エビしんじょう・山椒の花 イタドリ カツオハランボの燻製 びわ玉子

香りの良い、小ガツオを、タタキの棒寿司に。 初ガツオの時期だけ、メニューに入ります。 単品￥１，５００

天然鯛の、かぶと好きの方にはオススメです！！（￥２，０００） あっさり、骨蒸しも美味しいです。

・筍木の芽焼き（おだいりさま） ・蛤、ウド、菜種のぬた（おひなさま） ・青さわらび ・海老しんじょう（ひし形餅みたて） ・うずら卵（右近の橘） ・桜ゆり根（左近の桜） ・自家製あられ

春も間近ですね～。小さな小さな新筍が、 チラホラ、日曜市にも出てきました。 焼筍・土佐煮・天ぷら・木の芽和え・その他で・・ コースにも入ります。

みませ獲りのカブトエビ 特に頭がおいしいです。 コースの中にも・・・ 単品では、刺身・塩ゆがき・かき揚げなど、できます。

　　豆（落花生） 　　いわし 　　鬼（えびの鬼焼き） 　　鉄棒（ごぼう） 　　お多福（空豆）

（鍋コース） 突出し・前菜・お造り・ご飯物・果物付き ぼたん鍋　　　　￥７，３５０ ブリすき鍋　　　￥７，３５０ クエちり鍋　　　￥１０，５００ 内容によって、コースの中に 小鍋で出せることもできます。

３ｋｇ・７０ｃｍ　肉質は、火が入ると、ホワホワのホックホクなので ちり鍋におすすめです！！ 寒い日にどうぞ。 今日はなんと！？６０ｋｇの黒もつも、上がっていたそうです！！ 割烹わん家HP