高知市はりまや町　割烹わん家のホームページです

￥２，０００（税別）弁当

2021年2月10日

会社向けに販売しているお弁当が￥２，０００（税別）

焼き鳥わん家秘伝ダレ・焼き魚（高知産）野菜煮物・だし巻き玉子

鯛の身とジャガイモのクリームコロッケ・生野菜・菜の花ご飯

社内での仲間との食事に、会議の後の食事や、色んな場面での食事にいかがですか？

前日予約となりますが、一般のお客様にも、1個から対応させて頂きます。

また、相談の上、￥１，５００～￥５，０００（税別）弁当の予約可能。

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鱧コース

　　　　＊地元どれ活鱧料理＊　　　全８品（税込￥５，０００）　　これからが旬の鱧を、８月頃まで堪能して　　頂きたいと、ご用意しております。（要予約）　前菜・鱧の肝豆腐・ちりめん鱧の梅肉・筍木の芽和え　お造り・焼き霜造り　お吸物・鱧子の葛豆腐　煮物・鱧玉じめ　油物・鱧フライ　酢物・鱧おとし・えびな　食事・鱧寿司　甘味・自家製シャーベット

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２月お気楽味わいコース

お気楽味わいコース　（全８品　税込￥３，０００）＊仕入れにより多少内容が変わります。　前菜　　しめ鯖の絹田巻き・菜の花・魚の肝豆腐　造り　　その日仕入れた魚　吸物　　鱧の卵の葛豆腐　煮物　　ちゃんこ鍋（小鍋）鳥つみれ団子・キャベツ・大根・人参　焼物　　合鰤（あいぶり）難波焼・兵平卵・ハリハリ大根　酢物　　コハダ南蛮漬け　食事　　カツオ煮込み寿司　甘味　　山栗・渋皮栗のカルカン

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焼筍

春も間近ですね～。小さな小さな新筍が、チラホラ、日曜市にも出てきました。焼筍・土佐煮・天ぷら・木の芽和え・その他で・・コースにも入ります。

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鱧（ハモ）

これから旬の鱧。今日は、焼き霜造りをお出ししました。コースの中にも、鱧のおとし・卵とじ・天ぷら・フライなど、お出しします。他にオススメは、要予約となりますが、2種類のお鍋！美味しいお出汁と食べる鍋と、ちり鍋がオススメです！！コースの中から、旬のイサキ・ハモの焼き霜（高知）ウニ（北海道）