高知市はりまや町　割烹わん家のホームページです

首折り新子（シンコ）

2020年8月20日

須崎産の首折りの鮮度の良い新子（メジカの子）

ブシュカンの皮を降って、汁をたっぷり絞って、みょうがといただく

今だけの短い旬のお刺身になります。（＊前日までの予約でお願い致します。）

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お気楽味わいコース（ミリカコース）

＜　全8品・税込￥３，０００・要予約　＞＊その日の仕入れで、料理内容が変わる時もあります。　　　コースの中から山里鍋、丸いのは、　　　自然薯とすり身を合わせた、とろろ団子。前菜・造り・吸物・煮物・焼き物・酢の物・ご飯物・甘味となります。ぜひ、どうぞ。

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２０２０年１月お休み・営業

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。わん家の定休は日曜日ですが、１月5日（日）は営業しております。１月１２日（日）営業　　１３日（月）はお休みとなります。

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鱧（ハモ）

これから旬の鱧。今日は、焼き霜造りをお出ししました。コースの中にも、鱧のおとし・卵とじ・天ぷら・フライなど、お出しします。他にオススメは、要予約となりますが、2種類のお鍋！美味しいお出汁と食べる鍋と、ちり鍋がオススメです！！コースの中から、旬のイサキ・ハモの焼き霜（高知）ウニ（北海道）

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１０月お休み・営業

10月の営業日についてお知らせします。定休日は日曜日ですが１０月１３日（日）営業１４日（月）体育の日は営業となります。