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割烹　わん家

鮎（仁淀川上流）

2018年6月21日

　　コースの中から、今,旬の鮎塩焼き。
　　今の鮎は、骨ごとかじっても柔らかく、香りも，うまみも最高です！
　　単品でもご用意しております
　　ぜひ、お越しください。

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: お知らせ

年末年始のお休み・営業

　今年一年ありがとうございました。　　また、色んな、旬の食材・料理を載せていきますので、　来年もよろしくお願いいたします。　＜営業・休みのお知らせ＞　　12月30日（土）営業　　12月31日（日）～１月４日（木）お休み　　新年、5日（金）から営業となります。　　　　良いお年をお迎えください。

: お知らせ

8月お休み・営業

わん家の定休日は、日曜日ですが　　８月１１日（日）営業　　　　１２日（月）営業　　　　１３日（火）休み　　　　１４日（水）休み　　　　１５日（木）休み　　　　１６日（金）休み　　　　１８日（日）営業となります。

: お知らせ

お気楽味わいコース（税込￥３，０００・全８品・要予約）

＜前菜＞鱧の肝豆腐・柿の白酢和え・レンコン煎餅＜造り＞その日の仕入れによって。＜吸物＞南瓜豆腐・三つ葉＜蒸し物＞鰆の丹波蒸し（鰆でおからを包み、上に栗・銀杏・紅葉麩　　　　　　　　　　　　をのせ、あんをかけた一品）＜油物＞伊勢えび葛団子みの揚げ＜酢物＞小松菜と鯛の身の酢和え＜食事＞新生姜めし・漬け物＜甘味＞柿ようかん

: お知らせ

飲食店営業時間短縮

飲食店の営業時間短縮要請により、令和３年８月２１日（土）～９月３日（金）までお酒ラストオーダーは、午後7時まで営業は午後8時までとなります。引き続き、前日までの予約とさせて頂きます。昼の針山膳（要予約）とお持ち帰り弁当、営業していますのでお気軽にお越しください。

: お知らせ

ご挨拶

2016年も、わん家を御ひいき頂き、誠にありがとうございました。２017年も、春夏秋冬、旬な食材・料理をお知らせしていくので、ブログの方もご覧下さい。良いお年を。＊年始めは、1月５日（木）からとなります。

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