お知らせ

鱧コース

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    *地元どれ活鱧料理*
   全8品(税込¥5,000)
  これからが旬の鱧を、8月頃まで堪能して
  頂きたいと、ご用意しております。(要予約)


 前菜・鱧の肝豆腐・ちりめん鱧の梅肉・筍木の芽和え
 お造り・焼き霜造り
 お吸物・鱧子の葛豆腐
 煮物・鱧玉じめ
 油物・鱧フライ
 酢物・鱧おとし・えびな
 食事・鱧寿司
 甘味・自家製シャーベット

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