高知市はりまや町　割烹わん家のホームページです

割烹　わん家

甘夏かん

2013年5月23日

食事の後にも出ます。
サッパリ爽やかです。
（単品￥５００）

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ぼたん鍋

　　　　　　明けましておめでとうございます。　　今年もよろしくお願い申し上げます。　まだまだ寒いですね。コース料理も楽しんでいただきたいのですが、わん家の鍋コースもおすすめ！！クエや、魚チリ、鯨ハリハリ、すき焼きブリスキなど（また、ご紹介いたします）名物ぼたん鍋コースは、丹波笹山産の猪肉なので臭みは無く柔らかく、わん家の秘伝の味噌で合わせた鍋はサイコーです！！ぜひ、一度、鍋コースも食べて頂きたいです。

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お気楽味わいコース（全８品・税込￥3,000・要予約）

お気楽味わいコース（全８品・税込￥３，０００・要予約）　＜前菜＞えんどう豆・カツオハランボ南蛮漬け・地鶏の兵平玉子　＜造り＞その日の仕入れにより　＜吸物＞丹波産黒豆の葛団子　＜煮物＞ハモの卵の真砂豆腐・筍・わらび高知新聞・ミリカに載っていた、海老ロール巻き、ミルク塩で！　＜油物＞海老ロール揚げ・アスパラ・トマトピクルス　＜酢物＞イタドリ白酢和え　＜食事＞新生姜めし・漬け物　＜甘味＞自家製シャーベット

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黒もつ入荷

３ｋｇ・７０ｃｍ　肉質は、火が入ると、ホワホワのホックホクなのでちり鍋におすすめです！！寒い日にどうぞ。今日はなんと！？６０ｋｇの黒もつも、上がっていたそうです！！割烹わん家HP

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わん家コース料理

　　＜わん家コース料理＞　　　単品料理・色々　　おまかせ３品　税別　￥３，０００　　お気楽味わいコース８品・　税込￥３，０００　　おまかせコース８品・税別　　　￥４，０００～￥１５，０００　　＊苦手な食材・アレルギー・リクエストなど、予約の際　　　お気軽にご相談下さい。

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ホタルイカ・山菜のヌタ

旬のホタルイカと高知県でとれた、山菜（のびる・わらび）コクのあるからし酢味噌で、春の酢物～

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