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生からすみ


土佐沖のボラの玉子を、10月に仕入れて
高知の太陽の下、干し上げました。
酒飲みにはたまらない珍味!
ちびりちびりと頂いてほしい代物です。
昔の高知県の料理屋さんでは
みなさん作られていた珍味です。
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